赣州章贡美食攻略
赣州章贡区是客家美食的重镇，以下排行榜基于本地口碑和游客体验综合评选，适合美食爱好者探索。
- 宁都肉丸：选用优质猪肉手工制作，口感弹牙，汤头鲜美，推荐前往老城区的小店品尝。
- 赣南小炒鱼：以鲜鱼为主料，酸辣开胃，是当地家常菜的代表，建议搭配米饭食用。
- 客家酿豆腐：豆腐嫩滑，馅料丰富，体现了客家菜的精细，可在传统餐馆找到。
- 章贡烤鸭：皮脆肉嫩，风味独特，比肩知名烤鸭，值得专程尝试。
- 赣州米粉：爽滑可口，配料多样，早餐或小吃首选，街边摊点均有售。
- 客家盐焗鸡：咸香入味，鸡肉鲜嫩，是节日宴客的常见菜。
- 油炸粿：外酥里嫩，本地特色小吃，适合边走边吃。
- 赣南脐橙糕：以当地脐橙制作，甜而不腻，作为甜品或伴手礼佳选。
- 章贡牛肉汤：汤浓肉烂，滋补暖胃，冬季必吃。
- 客家艾米果：用艾草制成，清香软糯，传统节庆食品。
旅行贴士：建议安排2-3天行程，集中探索章贡区老街和市场，如文清路美食街。人均消费约50-100元/餐，最佳季节为春秋，气候宜人。注意选择卫生可靠的店铺，避免高峰期排队。