赣州章贡小吃攻略
赣州章贡区是客家美食的重镇，以下必吃小吃清单和攻略助你高效打卡：
- 赣南鱼饼：选用鲜鱼糜制成，口感弹牙，推荐老城区渔湾里的老字号店铺，搭配特制蘸料，人均约20元。
- 荷包胙：客家宴席名菜，用荷叶包裹糯米和猪肉蒸制，清香软糯，建议前往灶儿巷的传统餐馆品尝，每份15-25元。
- 糯米鸡：不同于广式，赣州版本用糯米包裹鸡肉油炸，外脆内糯，文清路夜市小摊最地道，单价约8元。
- 烫皮：米浆蒸制的薄皮，可炒可拌，街头小摊如南京路步行街随处可见，加辣酱风味更佳，每份5-10元。
行程建议：早餐从烫皮开始，午餐尝试荷包胙，下午茶搭配糯米鸡，晚餐享用赣南鱼饼。集中游览渔湾里美食街和灶儿巷历史文化区，一次性打卡多款小吃。注意部分小吃辣味较重，可提前告知调整口味。